Breakfast

Zuurdesembrood geserveerd met hummus en een dip van rode biet en feta

Vegetarisch

Geschroeide tonijn met verse kruiden en een vleugje chili

Huisgemaakte ravioli, gevuld met kaas in basilicumsaus

Malse biefstuk naar eigen smaak bereid, geserveerd met gestoomde groenten

Pinda's

Verse vangst van de dag, geserveerd met asperges en een crème van zoete aardappel

Vis

Schaaldieren

Gegrilde tofu spiesjes, gemarineerd in een mix van soja en sesam, geserveerd met geroosterde seizoensgroenten

Veganistisch

Krokant en goudkleurig aan de buitenkant, in een knapperig korstje van kruiden en parmezaanse kaas

Geserveerd met vanille-roomijs, toffeesaus en een pindacrumble

Vegetarisch

Met een topping van frambozensaus en aardbeien

Frisse citroen-meringue met een pistache crumble, geserveerd met verse slagroom

Noten

Licht gekruide worteltaart met roomkaasglazuur

Vers gebakken brownie, gevuld met stukjes pure chocolade en walnoten

Zuivelvrij